Production stockée : comprendre et comptabiliser vos stocks et produits

Quand on parle de « stocks », on imagine souvent des cartons entassés dans un entrepôt. Mais gérer ses stocks, ce n’est pas seulement compter des boîtes : c’est mesurer ce que vous avez réellement produit. La production stockée correspond aux produits fabriqués mais pas encore vendus, qui restent dans votre atelier ou votre entrepôt. Ils représentent le temps, le travail et l’argent investis, et doivent être pris en compte dans votre compte de résultat pour refléter correctement la valeur de votre activité. Voici tout ce que vous devez savoir sur la production stockée. 

Résumé :

• La production stockée correspond aux biens produits mais non encore vendus à la clôture de l’exercice ;
• Elle se calcule en faisant la différence entre le stock final et le stock initial ;
• Sa comptabilisation se fait via les comptes 713 ;
• Bien valoriser cette production est essentiel pour ne pas fausser vos résultats ;
• Suivre régulièrement la production stockée vous aide également à mieux anticiper votre trésorerie et votre gestion commerciale. 

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Qu’est-ce que la production stockée ?

Définition

La production stockée, correspond tout simplement à tout ce que votre entreprise à fabriqué mais qui n’a pas été vendu à la fin de l’exercice comptable.

Ça peut être :

• des produits finis prêts à être expédiés ;
• des produits intermédiaires en cours de transformation ;
• ou encore des produits en cours de fabrication.

Même s’ils restent sagement dans votre entrepôt, ces produits ont une valeur réelle, car ils représentent tout le temps, le travail et les matières premières que vous y avez mis. Pour l’illustrer simplement, c’est un peu comme un boulanger qui prépare ses pains la veille : ils sont prêts et bien faits, mais tant qu’ils ne sont pas vendus, l’argent n’est pas encore entré dans la caisse.

Il faut garder à l’esprit que les stocks comportent toujours un risque. S’ils restent trop longtemps, ils peuvent se détériorer, se périmer ou ne plus répondre à la demande du marché. Donc même si ça fait plaisir de voir un joli chiffre dans les comptes, il faut rester réaliste et surveiller ses stocks régulièrement.

Pour finir, la production stockée, est également un indicateur de l’efficacité de votre production. Si vous produisez beaucoup et que vous stockez beaucoup, cela peut vouloir dire que vous avez été très productif… ou que vous avez surproduit et que les ventes ne suivent pas. Il faut donc savoir interpréter ce chiffre avec nuance.

Quelles entreprises sont concernées ?

Toutes les entreprises qui fabriquent, transforment ou assemblent des biens : industries, ateliers, artisans, PME… Même les petites structures peuvent avoir une production stockée importante si elles produisent plus qu’elles ne vendent.

Si vous ne vendez que du temps ou des services (consultants, coachs, développeurs de logiciels), la production stockée est beaucoup moins pertinente.

Pour mieux comprendre comment cette notion s’intègre à votre comptabilité, consultez nos guides sur les documents et la tenue comptable. Vous y verrez clairement où la production stockée se situe dans les comptes et comment tout s’organise.

Petite anecdote : beaucoup de dirigeants de petites structures sont surpris de découvrir que leur production stockée peut faire varier considérablement leur résultat, même si leur chiffre d’affaires ne change pas. Bien suivie, cette production stockée devient un indicateur invisible : « attention, vous produisez plus que vous ne vendez ».

Différence entre production vendue et production stockée

Pour faire simple :

• Production vendue = chiffre d’affaires (les ventes qui ont généré de l’argent ou des créances) ;
• Production stockée = ce qui a été produit mais pas encore vendu.

Les deux apparaissent dans la partie « production » du compte de résultat, mais l’un apporte de la trésorerie, l’autre non.

Astuce pratique : beaucoup d’entrepreneurs se focalisent uniquement sur le chiffre d’affaires, mais pour juger de la santé réelle de l’entreprise, il faut aussi regarder la production stockée. Elle vous dira si vous créez de la valeur ou si vous accumulez des invendus. Et puis, sur le plan psychologique, voir un chiffre de production stockée positif peut être rassurant… ou inquiétant. Rassurant, parce que ça veut dire que vous avez produit et que votre atelier fonctionne. Inquiétant, si ce stock ne se vend pas et qu’il commence à peser sur la trésorerie.

Comment calculer la production stockée

La formule est simple :

Production stockée = Stock final – Stock initial

• Résultat positif → vos stocks ont augmenté ;
• Résultat négatif → vos stocks ont diminué.

Mais attention, pour que le calcul soit fiable, il faut évaluer correctement vos stocks. Prix de revient, charges fixes et variables… tout compte. Sinon, vous risquez de donner une fausse image de votre production.

Pour cela, nous vous conseillons de toujours noter la méthode d’évaluation que vous utilisez. Si vous changez de méthode d’une année sur l’autre, vos comparaisons deviennent difficiles. Pensez également à réaliser un suivi intermédiaire de vos stocks au cours de l’année, pas seulement au moment de la clôture. Cela vous évite de vous retrouver avec des surprises et vous permet de détecter rapidement des produits qui stagnent.

Pour comprendre l’impact sur vos indicateurs, vous pouvez consulter les soldes intermédiaires de gestion ou l’EBITDA.

Petit rappel : même si le chiffre d’affaires ne bouge pas, la production stockée montre que vous avez créé de la valeur, ce qui est important pour vos analyses et pour convaincre un banquier ou un investisseur.

Comptabilisation de la production stockée

Les comptes concernés dans le Plan Comptable Général

Dans le Plan Comptable Général (PCG), la production stockée se place principalement dans la classe 7, celle des produits. Plus précisément, les comptes 713x sont destinés aux variations de stocks :

• 7131 → produits finis ;
• 7132 → produits en cours ;
• 7133 → produits intermédiaires.

Le compte à utiliser dépend du type de stock que vous valorisez. 

Enregistrer correctement ces comptes permet non seulement de représenter la valeur économique de vos stocks, mais aussi d’avoir une vision claire sur ce qui a été produit et ce qui reste à vendre.

Enregistrement en comptabilité

Comment ça se traduit concrètement ? À la clôture de l’exercice, lors de l’inventaire, on note la variation des stocks. La logique est simple :

• Si vos stocks augmentent par rapport au début de l’année :
  • Débit du compte de stock (classe 3) ;
  • Crédit du compte 713 (production stockée).
• Si vos stocks diminuent :
  • Débit du compte 713 ;
  • Crédit du compte de stock (classe 3).

Grâce à cette écriture, le compte de résultat reflète la production totale de l’année, même si une partie des biens n’a pas encore été vendue. 

Impact sur le compte de résultat

La production stockée, représente tout simplement la valeur des biens que vous avez produits mais que vous n’avez pas encore vendus. Elle impacte directement le résultat d’exploitation, mais ce n’est pas de l’argent en caisse, c’est juste une valeur comptable. 

• Une production stockée positive prouve que vos stocks ont augmenté. Cela fait grimper le résultat, car la valeur de ce travail non vendu est ajoutée à la production de l’exercice ;
• Production stockée négative indique que vos stocks ont diminué. Cela réduit le résultat, car une partie de la production précédente a été vendue ou utilisée et n’est plus comptabilisée dans la production de l’exercice.

Moralité : un compte de résultat peut sembler très beau grâce à la production stockée, mais il faut toujours vérifier la trésorerie et le flux réel d’argent. Cela permet d’anticiper les besoins financiers et de prendre des décisions stratégiques plus sûres, comme ajuster la production ou booster les ventes.

Astuces et pièges à éviter

Quand on parle de stocks et de production stockée, il est facile de se laisser piéger. Pour éviter les erreurs qui peuvent fausser votre résultat, voici quelques astuces simples et points de vigilance à garder en tête : 

• Valorisez les stocks au prix de revient (prix de revient), et non pas au prix de vente attendu ;
• Ne confondez pas production stockée et trésorerie ;
• Vérifiez bien la répartition entre charges fixes et charges variables ;
• Comparez avec le résultat net pour savoir si la production stockée reflète vraiment la profitabilité ; 
• Si vous voyez que vos stocks stagnent, cela peut être un signal pour réduire la production ou améliorer vos ventes. La production stockée n’est pas juste un chiffre comptable : c’est un outil de pilotage.

Bon à savoir : beaucoup de dirigeants se font surprendre par la production stockée. Ils voient un compte de résultat positif… et puis, surprise, la trésorerie est faible. Comprendre cette notion peut vraiment sauver des décisions stratégiques.

Des interrogations au sujet de la production stockée ? Nous vous répondons dans les commentaires !